今年の梅仕事

こんにちは(‘ω’)

梅雨入りしたかと思ったら、梅雨明けのような天気が続き

ごっそり体力が奪われそうになりましたね😭

みなさまいかがお過ごしですか？

250628130648280

250625113946823

毎年恒例の『我が家の梅仕事』

梅のシロップと梅干しの仕込みです。

シロップは一旦梅を凍らせてからきび砂糖につけて…。

梅干しは地物が手に入ったので、少し追熟させてから仕込みます。

我が家の梅干しは、昔ながらの塩の割合。

梅干しだけは、くどい(塩辛い)のが好きなのです☺☺

あとは紫蘇の準備🙆

それにしても、今年は梅高いよね( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

「梅干し買った方がおいしいやん！」って言われんようにおいしく作りたいと思います♪

 

はや一年の折り返し。

これからの暑い季節に向けて、体調管理に気をつけて過ごしたいものです🍃